福島ではお好みのセフレを追いかけてしまいました

福島:鎮江産黒酢、砂糖、醤油、昔の宝くじ(たまり醤油)、タヒニ醤油、ラー油、花椒粉

トッピングの材料:刻んだネギ、細かく刻んだキュウリ、コリアンダー(パクチ)、芽(日本の漬物ザーサイも使用できます)、炸醤麺(刻んだポークローストも使用できます)

福島の作り方黒酢とお好みの味の古い酢を組み合わせます(黒酢1:砂糖1:古い酢1が目安です)

作り方:今回は冷やし麺なので、伸びるまで茹で、流水で熱とべたつきを取り除き、氷水で絞ります。

よく冷やしたボウルに麺を入れ、タレをふりかけ、タヒニと花椒をふりかけ、トッピングの具材をおしゃれに盛り付け、ラー油をふりかけます。

のどに驚くほど軽いので、暑い夏にぴったりです(* ´▽` *)

ちなみに美味しすぎてご飯を追いかけてしまいました〜(≧∀≦)ノ
福島はこれが好きではありません笑

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